Partridge Beer
Nog een lange weg te gaan
Zoals ieder brouwer zal beamen; geduld is het belangrijkste ingrediënt van bier. Achter de schermen wordt hard gewerkt aan het realiseren van de eerste bierbrouwerij in Eemnes. Partridge Beer verwijst naar de Patrijzenhof in Eemnes waar de ideeën en plannen jaren geleden geboren zijn. Na vele heerlijke speciaal bieren op kleinschalig, hobbymatig niveau gebrouwen te hebben, wordt het tijd om deze bieren aan u te kunnen presenteren. Waarbij ieder seizoen zijn eigen smaak zal kennen. Uw geduld zal beloond worden.
Brouwsels
een greep uit smaakvolle, zelf gebouwen bieren
Porter
Ingezonden voor de Brand bierbrouwwedstrijd 2016
Voor het vijfde jaar op rij dagen Brand Bier en Bier Consumenten Vereniging PINT de thuisbrouwers van Nederland uit. Dit jaar staat volledig in het teken van het brouwen van de beste Porter. De winnaar mag samen met de meesterbrouwers van Brand, zijn Porter brouwen in de Brand Bierbrouwerij in Wijlre.
Blond
Een Blond(e) is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 7,5 Vol% alcohol
Een lekkere doordrinker van 7%.
Donker blond van kleur met tonen van koriander en sinaasappel. Met de hopsoorten Styrian Goldings en Saaz tot een frisse bitterheid gebracht van ca. 25 IBU. De kleur komt op ca. 16 EBC.
Eemnesser Peel Ale (EPA)
Een American Pale Ale is een hoppig blond Amerikaans biertype van hoge gisting met 4,5 tot 6,0 Vol% alcohol
Een makkelijke, niet te bittere Pale Ale. De bitterheid bedraagt slechts 38 IBU. De kleur is beukennoot bruin met en waarde van 19 EBC.
Quadrupel
Een Quadrupel is een bovengistend, zwaar, donker volmoutig biertype met een complexe, zwaar alcoholwarmende
smaak. Het is een soort zware versie van een dubbel abdij/trappist type bier. Het alcoholgehalte bedraagt tussen de 8,5
en 12 volumeprocent.
De zwaargewicht onder de bieren. Met zijn nachtdonkere kleur van 83 EBC en een alcohol percentage van bijna 10% behoord dit bier tot een van de toppers onder de reeds gebrouwen bieren. Met een bitterheidsindex van 30 IBU proef je de zacht zoete smaak gevolgd door een verwarmend gevoel van de hogere alcoholen.
Wedstrijden en beoordelingen
Laatste nieuws
